Le quotidien de deux mamans solos

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24 mars 2017

Crêpe à la Plancha

Pour environ 12 crêpes : 3 oeufs 1/2 litre de lait 250 GR de farine 80 GR de beurre salé fondu 1 sachet de sucre vanillé pour ceux qui aiment vous pouvez rajouter un peu de rhum Petite plancha électrique inox professionnel - Plancha d'intérieur ELECTICA...

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24 mars 2017

Lesieur

Je vous présente mon nouveau partenaire Lesieur Je pense que vous connaissez tous mon nouveau partenaire. Lesieur est une entreprise agroalimentaire française créée en 1908 et aujourd’hui acteur majeur de la production et de la commercialisation d’huiles...

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24 mars 2017

Samossas aux crevettes et à la menthe

Pour 24 Samossas Ingrédients : - 6 feuilles de bricks- 250 gr de fromage de chèvre frais-12 grosses crevettes roses (type Madagascar) décortiquées et coupées dans le sens de la longueur- Les feuilles d’une ½ botte de menthe hachée- Le zeste d’½ citron...

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24 mars 2017

Dos de cabillaud sauce parmesan

Ingrédients : 1 échalote 1 cube de bouillon de légumes ou de poisson Une poignée de tomates de cerises 30 grammes de parmesan 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1* Faire revenir l'échalote hachée dans de l'huile chaude. 2* Déglacer avec un verre d'eau...

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24 mars 2017

Tartelettes ganache chocolat au lait et poire

Ingrédients : 170 GR de chocolat au lait 1 poire 100 ml de crème liquide entière 1 pâte brisée 5 cuillères à soupes Golden Eight Liqueur de Poire Williams de mon partenaire Grandes Distilleries Peureux , Massenez Golden Eight - Liqueur de Poire Williams...

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24 mars 2017

Escalope en papillote

Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet ou dinde 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 1 tomate 2 cuillères à café de mélange cookme poulets de mon partenaire Cookme Shop Sel , poivre , huile d'olive . 1* Préchauffez votre four à 180°C....

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24 mars 2017

Lasagnes chèvre épinards

Ingrédients : Des plaques de lasagnes 1 gros sachet d'épinards frais1 bûche de chèvres1 boîte de champignons de ParisBéchamel Gruyère 1*Faire cuire les plaques de lasagnes dans de l'eau chaude pendant 10min. 2* Faire cuire les épinards frais entre 5 et...

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24 mars 2017

Coupe de fraise

Ingrédients : 200 GR de fraise 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe liqueur de basilic Garden party de mon partenaire Grandes Distilleries Peureux / Massenez Chantilly Spray Garden Party Basilic Composition : Spiritueux unique, résultat de...

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24 mars 2017

Brioche Hokkaïdo Japonaise choco - noisette

Cette recette se prépare en deux temps : Le Tangzhong en premier : 125 ml de lait 125 ml d'eau 50 g de farine Mélanger les 3 ingrédients et porter le tout à 65°. Retirer du feu et laisser refroidir, le Tangzhong est prêt. Si vous ne possédez pas de thermomètre,...

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24 mars 2017

Raff'olé

Je vous présente mon nouveau partenaire Raff'Olé La Franco Argentine est née en 1990 dans le but d’introduire la Dulce de Leche, symbole par excellence de l’Argentine, sur le marché européen.. Après le succès de ce produit phare, la société monte la première...

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