Suprêmes de Volaille Laquée

Ingrédients : 2 belles escalopes Une cuillère à café de beurre 1,5cl de sauce soja 1,5cl de vinaigre balsamique 6g de miel 5g de graines de sésames (facultatifs) 1* Faire fondre le beurre dans une poêle et dès qu'il est bien chaud, ajouter les suprêmes de volaille et les cuire durant 6 à 8 min sur une seule face. 2* Les débarrasser ensuite sur une plaque allant au four. 3* Dégraisser la poêle et ajouter le miel, la sauce soja, le vinaigre balsamique, les graines de sésame. 4* Laquer ensuite les suprêmes avec cette sauce puis les cuire au four pendant 8 à 10 min. Servir avec purée de votre choix