Sauce au curry

Sauce au curry Ingrédients : 15 g de beurre , 15 g de farine , 1 cuillère à café de curry en poudre ( de mon partenaire Viva les epices ) , 125 ml de bouillon de volaille , 125 ml de lait froid , 1 cuillère à soupe de crème fraiche , sel . 1* Faites fondre le beurre sur feu doux,ajoutez y la farine. 2* Laissez sur le feu quelques instants jusqu'à ce que le mélange soit mousseux , ajoutez y la poudre de curry,puis d'un seul coup le liquide froid (bouillon + lait),salez ,et mélangez jusqu'à épaississement. 3* Incorporez la crème fraiche et laissez bouillir quelques secondes et servez .