Poulet aux cacahuètes

Ingrédients: 2 cuisses de poulet ( de mon partenaire Maison Lascours ) , 1 oignon ,200 ml de coulis de tomate , 120 g de cacahuètes grillées nature , 3 cuillères à soupe d'huile d'olive , sel et poivre . 1* Concassez grossièrement les cacahouètes . 2* Faites chauffer3 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une cocotte , et faites-y dorer les morceaux de cuisses de poulet de toutes parts. Ajoutez l'oignon haché , salez et poivrez 3* Versez le coulis de tomates et 100 g de cacahuètes dans la cocotte . Ajoutez un verre d'eau . 4* Faites cuire 40 minutes à feu moyen . 5* Servez chaud accompagné d'un riz parsemez du reste de cacahuètes sur le poulet dans votre assiette . Bonne appétit 😋 Mon partenaire : www.maison-lascours.fr/