Pâtes Carbonara

Ingrédients pour 3 personnes : 

 500 g de pâtes
 300 ml de crème liquide 
 3 jaunes d'oeufs
 1 pincée de sel
 poivre
 250 gr de lardons 

Pour cette recette j'ai moi même réaliser les pâtes fraîches grâce a la machine à pâtes de mon partenaire Metaltex 

Voici le lien pour la recette des pâte fraîches 👇

Préparation de la pâte . - Une cuisine simple de tous les jours

Aujourd'hui j'ai donc tester pour la première fois la machine a pâtes offerte par mon généreux partenaire Metaltex .

http://beyou1309.canalblog.com

 

1* Mettre à cuire les pâtes.
Dans une poêle mettre les lardons. Laisser les cuires quelques minutes .

2* Retirer les lardons du feu dés qu'ils sont dorés et ajouter à la crème liquide , saler poivrer .

3* Une fois les pâtes , les égoutter .

4* Dans les assiettes mettre les pâtes la sauce et les lardons . Terminer par déposer le jaune d'œuf au centre .

Servir et bon appétit!

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