Château Vrai Caillou

Je vous présente mon nouveau partenaire Château Vrai Caillou 

Très variée dans la région, la nature des sols est favorable à la genèse de grands vins. Au Château Vrai Caillou, le sol est argilo-calcaire, une terre traversée de veines blanches plus ou moins dures. La vigne, dont la spécificité est de plonger profondément dans la terre, s’épanouit dans cet équilibre entre la fraîcheur de l’argile et les propriétés filtrantes des pierres calcaires.

Les vins du Château Vrai Caillou - Chateau Vraicaillou

Les vins du Château Vrai Caillou restituent subtilement tous les soins qui leur ont été apportés pour un moment de convivialité.

http://www.vraicaillou.com

De génération en génération...

Le domaine du Vrai Caillou appartient à la famille Pommier depuis 1863. Transmis de père en fils, puis de père en fille, les vins du Vrai Caillou sont le fruit d’une tradition familiale qui a grandi avec les hectares de vignes du site. Car si le guide du Féret, la « bible » des vins de Bordeaux, fait référence à la propriété des Pommier dès 1863, à cette période, la terre est encore majoritairement travaillée en polyculture, la vigne n’en étant que la part des anges. C’est Georges Pommier, l’arrière grand-père de Christel de Meillac, qui en 1920 décide de se consacrer davantage à la viticulture. Le nombre d’hectares de pieds de vigne passe alors de 6 à 20. Dès lors, l’exploitation viticole ne cessera de s’agrandir. Jean Pommier, le fils de Georges, reprend le domaine en 1947. Il l’étoffe encore et en améliore la productivité.

Je remercie infiniment Christel de Meillac pour ce merveilleux colis :

- Grand Vin de Bordeaux Château Vrai Caillou Entre - Deux - Mers 2015

Bordeaux Supérieur Rouge A.O.C. 2009

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