Gâteau aux framboises

Pour 1 moule en coeur de mon partenaire Lacor

– 150 g de farine

– 175 g de sucre

– 100 g de framboises surgelées ou fraîche

– 2 œufs

– 50 de beurre

– 1 zeste de citron non traité

– sucre glace pour décorer 

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.

3- Beurrer et fariner votre moule, puis y verser la pâte. Répartir harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Trancher finement le beurre, puis le répartir sur les framboises. Enfourner au milieu du four pour 25 minutes.

4- Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.

Moule Silicone Coeur 23 cm, Lacor - ShopCuisine.fr

Pour déclarer votre flamme ou tout simplement vous faire plaisir, optez pour le moule Lacor en forme de coeur. Très original, ce coeur vous permettra de réaliser des tartes gourmandes ou de jolies desserts glacés aux fruits rouges, par exemple. Il est idéal pour une utilisation le jour de la St Valentin.

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