Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le quotidien de deux mamans solos
24 juin 2015

Salade de lentilles à la féta

Pour 4 personnes:   - 1 boîte de 800g de lentilles en conserve - 2 poivrons - huile d'olive - 2 tomates coupées en dés - 200g de Féta - 2 oeufs - quelques feuilles de salade - quelque cerneaux de noix Pour la vinaigrette: - 1 càs de vinaigre de vin - 4 càs d'huile - 1 càc de vinaigre balsamique - 1càs de moutarde - 1 gousse d'ail hachée - quelque brin de persil hachés - sel et poivre   1* Faites cuire les oeufs 10 minutes dans une casserole d'eau bouilante. 2* Epépinez et coupez les poivrons en dés puis faites les revenir avec l'huile d'olive dans une poêle. Laissez refroidir. 3* Ecalez et coupez les oeufs dur. 4* Egouttez et rincez les lentilles. Dans un saladier, disposez quelques feuilles de salade, les lentilles, les tomates en dés, les poivrons, la Feta émiettée les noix grossièrement hachées et les oeufs dur coupés en qartiers. 5* Mettez tous les ingrédients de la vinaigrtte dans un shaker, mélangez bien et arrosez la salade avec. 6* Placez au réfrigérateur 2 heures avant de servir. Bon appétit 😋  

Publicité
Publicité
Commentaires
Le quotidien de deux mamans solos
Publicité
Archives
Newsletter
Publicité