Le quotidien de deux mamans solos

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24 février 2017

Velouté d'endives

Ingrédients : 5 endives 300 ml de bouillon de légumes 2 pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de sucre Sel poivre muscade 1* Coupez les endives et retirez le trognon, épluchez et coupez en cubes les pommes de terre. 2*...

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27 décembre 2016

Velours de Carottes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de beurre 350 GR de carottes 2 pommes de terre 1/2 litre de bouillon de poule 1 cuillère à soupe de cerfeuil surgelé Sel poivre 1* Éplucher et émincer l'oignon et l'ail . 2* Faite...

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10 octobre 2016

Soupe de légumes

Ingrédients : 2 poireaux 5 petites pommes de terres 2 carottes 2 sprays brum'cuisine Fenouil de mon partenaire Brum' Pour mixer le pied mix pro de mon partenaire Lagrange La boutique : Brum' Cuisine Fenouil Brum, boutique en ligne, e-commerce, boutique...

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22 septembre 2016

Soupe céleri branche courgette

Ingrédients : 1 botte de céleri branche 1 tomate 1 courgette 1 cube de légumes 1 ail 1* Laver et couper les légumes en morceaux . 2* Mettre de l'eau dans une casserole, incorporer tous les ingrédients et faire cuire 30min . 3* Mixer et assaisonner, bon...

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14 décembre 2015

soupe de fanes de radis.

Ingrédients : Feuilles d'une grosse botte de radis 4 à 5 pommes de terre Crème fraîche croûton a l'ail sel et poivre 1* Prendre les feuilles d'une grosse botte de radis les laver . 2* Eplucher 4 ou 5 pommes de terre recouvrir d'eau saler poivrer et faire...

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25 octobre 2015

Potage a la Courge de Butternut

Ingrédients · 1 gros oignon · 1 grosse courge butternut · 4 pommes de terre · 1 bouillon cube aux légumes · 15 cl crème liquide · 1 pot de crème fraîche · Bouquet de coriandre ou de ciboulette · Parmesan rapé ou en poudre 1. Couper l'oignon et le faire...

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14 octobre 2015

Soupe poireaux, pommes de terre, cheddar

Pour 2 personnes: 1/2 botte de poireaux 2 pommes de terres 2 tranches de cheddar 1* Eplucher et couper en morceaux les poireaux et pommes de terre 2* Faire chauffer une casserole d'eau et cuire les légumes pendant 20-30min 3* Mixer les légumes avec l'eau...

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