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Le quotidien de deux mamans solos
24 février 2019

Pates au crabe 🦀

Pates au crabe 🦀
Pour 3 personnes : 200g de pates tagliatelles ou spaghetti ...1 boite de crabes de mon partenaire Nautilus 4 cuillères à soupe de crème fraiche ciboulette 1 échalote1 gousse d'ail 1/2 verre de blanc sechuile d'olives, sel, poivre Crabe 100% morceaux -...
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15 janvier 2018

Parmentier de Merlu Blanc

Parmentier de Merlu Blanc
Ingrédients pour 3 personnes : 2 filets de Merlu blanc 500 GR de pommes de terre 150 ml de lait 1/2 cube de bouillon de poisson 50 GR de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de noix de muscade 1 filet d'huile d'olive Sel poivre...
4 décembre 2017

Saumon laqué avec frites douce

Saumon laqué avec frites douce
Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 1 grosse patate douce 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1* Mélange la sauce soja avec le miel et une cuillère à soupe d'huile et faire chauffer...
1 septembre 2017

Limande au beurre citron

Limande au beurre citron
Ingrédients : 4 limandes 1 citron 100 GR de beurre pour la sauce 1 bouillon de volaille 3 cuillères à soupe d’huile d’olive de mon partenaire Oleik Sel , poivre . Huile d'olive : vente en direct des moulins - Oleik Retrouvez sur notre site la gamme Oleik...
1 septembre 2017

Filet de lieu noir au curry

Filet de lieu noir au curry
Ingrédients : 2 Lieu noir 1 oignon ou échalote 3 cuillères à soupe d'huile olive 1 brique de lait de coco 2 cuillères à café de curry 1* Faire revenir l'oignon émincées dans un filet d'huile. 2* Ajouter le lieu noir . Saupoudrer de curry. Cuire 1 à 2...
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24 mars 2017

Dos de cabillaud sauce parmesan

Dos de cabillaud sauce parmesan
Ingrédients : 1 échalote 1 cube de bouillon de légumes ou de poisson Une poignée de tomates de cerises 30 grammes de parmesan 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1* Faire revenir l'échalote hachée dans de l'huile chaude. 2* Déglacer avec un verre d'eau...
14 mars 2017

courgettes au curry

courgettes au curry
Ingrédients : 2 courgettes 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 Cuillères à soupe de sauce soja Un peu d'huile d'olive 1* Faire chauffer de l'huile. Ajouter le gingembre et le curry,...
17 février 2017

fondue de poireaux cabillaud

fondue de poireaux cabillaud
Ingrédients : 1 botte de poireaux 2 dos de cabillaud 1 oignon 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1* Laver et couper en morceaux les poireaux . 2* Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive chaude et ajouter les poireaux...
25 janvier 2017

boulette de saumon

boulette de saumon
Pour 2 personnes 2 pavés de saumon congelés 1 œuf De la chapelure 1 échalote 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Du persil Sel poivre 1* Faire cuire les pavés de saumon dans leurs sachets, dans de l'eau bouillante 5 à 10min . 2* Les mettre dans...
24 décembre 2016

Bouchées aux Écrevisses

Bouchées aux Écrevisses
Ingrédients : 3 douzaines d'écrevisses 1 oignon 1 carotte 1 branchette de céleri 1 bouquet garni 50 ml de cognac 1/2 bouteille de vin blanc 60 GR de beurre Sel poivre 4 bouchées à garnir Pour la sauce : 50 GR de beurre 40 GR de farine 30 ml de crème 1*...
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