Gratin de pomme de terre « Le Dauphin »
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
50 GR de beurre
150 ml de crème
200 ml de lait
150 GR de gruyère
Noix de muscade
Un bon morceau « Le Dauphin » Fromage de mon partenaire La Ferme Du Pont Des Loups
Sel poivre
1* Peler les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Déposer la moitié de vos lamelles de pommes de terre au fond d'un grand plat à gratin.
2* Saler , poivrer et ajouter la noix de muscade sur la première couche de pommes de terre .
3* Ajouter la moitié du lait ainsi que la crème liquide et ajouter du gruyère .
4* Déposer la seconde moitié de pommes de terre et recommencé la première étape .
5* Avant d'enfourner au four disposer les noisettes de beurre . Faite cuire environ 50 min à 180°C .
10 minutes avant la fin ajouter des tranches de fromage « Le Dauphin » puis laisser gratiné .
Bon appétit 😀