Saumon laqué avec frites douce

Ingrédients pour 2 personnes  

2 pavés de saumon

1 grosse patate douce

4 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1* Mélange la sauce soja avec le miel et une cuillère à soupe d'huile et faire chauffer pour épaissir.

2* Plonger le saumon dans son emballage dans l'eau bouillante 5 à 8min .

3* Mettre le saumon sur une feuille de papier alu et badigeonner de la sauce miel soja huile.

4* Coupe la patate douce en frites.

Étaler les frites sur une feuille d'aluminium et ajouter deux cuillères à soupe d'huile d'olive et mettre au four à 180° pour 30 à 45min.

Mettre au four le saumon pour 20min.

Bon appétit 💜