Izarra

Je vous présente mon nouveau partenaire :

Izarra

Izarra avait comme nom officiel lors de son lancement en 1906 « Fine-Hendaye » car à l’époque tous les basques commandaient une fine-hendaye, c’est-à-dire une liqueur de plantes réalisée par les bouilleurs de cru de la région d’Hendaye diluée à l’eau. Joseph Grattau avait décidé de s’approprier ce nom générique pour en faire une marque. Dès l’année suivante, il fut contraint de renommer Fine-Hendaye. Il prit le nom d’Izarra qui était alors une simple signature

À la fin d’un match mythique de pelote basque, Chiquito de Cambo offrit en vainqueur à sa majesté le Roi d’Angleterre Edouard VII son chistera accompagné d’une bouteille d’Izarra. À partir de ce jour, Izarra fut utilisé comme cadeau symbolique du Pays Basque à toutes les célébrités le traversant, d’Ernest Hemingway à Nikita Khrouchtchev

Construite en 1912 jusqu’au début 1913, la distillerie du quai Bergeret à Bayonne a accueilli près d’un million de visiteurs sur le siècle et vu quatre générations de bayonnais se succéder aux commandes de l’élaboration de l’Izarra. Malheureusement vendue en 1998 pour des raisons financières, la distillerie a été détruite et la production est remontée à Angers. Temporairement

.Le succès d’Izarra a nécessité de transférer la distillation le 2 février 1913 d’Hendaye à Bayonne de façon à se rapprocher du port marchand.

Au son du txistu sur la place du fronton, Izarra était servi en digestif à chaque repas

Les liqueurs Izarra furent commercialisées à l’étranger dès 1910 et atteignirent une distribution dans plus de soixante-dix pays pendant les Trente Glorieuses.

Aujourd’hui Izarra redémarre son déploiement international.

IZARRA JAUNE

Les 13 plantes et épices qui la composent ont une forte personnalité et pourtant, elles se marient à merveille. Une dominante de miel frais semble se dégager.

À l’oeil, Izarra Jaune est parfaitement limpide et brillant.

Jaune franc et léger, aux reflets jaune citron et jaune d’or.

IZARRA VERT

L’Izarra Vert est une alchimie magique entre 16 plantes et épices rares, et c’est bien la menthe poivrée qui façonne son caractère.

À l’oeil, Izarra Vert est d’une limpidité parfaite, brillante, lumineuse et onctueuse.

Au nez, Izarra Vert dégage un parfum puissant, typé, d’une très grande intensité aromatique.

Je les remercie pour ce généreux colis que j ai reçu 

Izarra

Biarritz is on a rugged, rocky coast that is hard to reach. There is just one little fishing port nestled among the cliffs. Until the end of the 19th century it was home to whale fishermen who went out seeking adventure in New France and the United States of America.

http://www.izarra.fr